Pancakes express protéiné sans farine : simple et facile à faire
Découvre comment réaliser une recette saine et gourmande de pancakes express protéiné sans farine ! Une recette simple signée Amawé.
INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR FAIRE des pancakes express protéiné sans farine
pour le pancake :
- 1 grande banane
- 1 oeuf
- 30g de flocons d’avoine
- 1 à 2 fourchettes d’huile de coco pour cuisson
Garniture possible : purée d’amandes à tartiner dessus, noix de coco râpée, carré de chocolat noir 85%…
Préparation des pancakes express protéiné sans farine
- Dans un bol, écraser la banane à l’aide d’une fourchette. Ajouter les flocons d’avoine, les oeufs et battre l’ensemble.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile de coco et verser tout le contenu du bol pour un maxi pancake (plus rapide). Possibilité d’en faire 2 plus petits, en deux fois.
- Laisser cuire jusqu’à qu’il soit assez pris pour pouvoir le retourner sans dégât à la spatule. Recto-verso.
- Servir et accompagner d’une garniture ou manger seul. Déguster.
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