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70 Recettes Saines & Festives pour Noël et Jours de Fêtes
Dans ce livre, tu retrouves 70 recettes festives, saines et gourmandes.
Des recettes : d’apéritifs, d’entrées, de plats de résistance, d’accompagnements, de desserts, de faux-mages et fromages, de boissons, et d’incontournables de Noël et des Jours de Fêtes.
Toutes ces recettes exclusives reflètent l’esprit Amawé, et nos valeurs de nutrition-santé, avec le plaisir comme ingrédient à part entière.
Car oui, nous pouvons tout à fait honorer les traditions, faire plaisir à nos papilles en choisissant des plats sains, qui ne manquent pas d’originalité ni de saveurs, et avec plus de gourmandise pour ces occasions.
Chez Amawé, l’alimentation n’est pas une religion et nous ne répondons à aucun dogme. Ainsi il y a des recettes pour tous : Végétarien, Vegan, Omnivore, Sans Gluten, Sans produits Laitiers, Sans Oeufs… À toi de piocher les recettes dont tu as envie pour te faire plaisir et recevoir tes convives.
Bonne célébration !
Claire, Amandine, Carole & toute l’équipe Amawé.
Pour tous les goûts et toutes les spécificités alimentaires :
- Le livre comprend pas mal de recettes végétariennes, mais pas que !
- Nous y avons aussi inclus des recettes avec de la viande et du poisson (à consommer avec conscience)
- La plupart des recettes sont naturellement sans gluten ; certaines utilisent du petit épeautre (contient du gluten mais peu et plus digeste)
- Certaines contiennent du fromage (brebis, chèvre…) pour encore plus de gourmandise.
Chez Amawé, notre spécialité est de t’apporter des recettes uniques qui sortent de l’ordinaire pour faire de ton alimentation quotidienne une alimentation plus saine !
Avec ce Livre de recettes Saines et Festives, tu vas pouvoir régaler ton palais, et celui de tes invités, avec la garantie d’avoir un menu sain et super bon de l’apéritif jusqu’au dessert. Avec une bonne dose de gourmandise pour l’occasion ! Eh oui, ce n’est pas jour de fête tout le temps 🙂
Aperçu de quelques recettes
Blinis moelleux sans gluten
Rouleaux de Noël
Mini Cakes Truite Fumée Poireaux
Brochettes Tofu Crispy Sésame
Salade festive
Bûchette de cajou aux herbes
Elles ont testé les recettes pour les fêtes l'an dernier
Aperçu de quelques recettes (suite)
Carpaccio de Saint Jacques à l’orange
Tartelettes tatin aux deux oignons
Canette rôtie à l’orange et au romarin
Bûche roulée au chocolat
Pain d’épices à notre façon
Biscuits de Noël
En résumé, le livre c’est :
- 70 recettes festives et gourmandes, composées d’ingrédients sains et savoureux
- Des recettes de saison, pour constituer tes menus de Noël ou des Jours de Fêtes.
Des recettes : d’apéritifs, d’entrées, de plats de résistance, d’accompagnements, de desserts, de boissons, et d’incontournables de Noël et des Jours de Fêtes. Qui te serviront pour cette année et surement les prochaines tant il y a d’options à choisir ! - Des recettes rapides à réaliser, d’autres un peu plus élaborées, et toutes réussies même par celles et ceux qui se disent ne pas savoir cuisiner.
ACCÉDER AUX RECETTES
* l’envoi du livre est possible dans les DOM-TOM, les pays de l’Union Européenne ainsi que la Suisse avec des frais de port plus élevés (32€ frais de port compris). Nous contacter à hello@amawe.com
** pour toutes celles et ceux qui ont déjà acheté le livret numérique l’an dernier, le nouveau livret te sera offert gratuitement (25 nouvelles recettes en plus).
Un mot sur les auteures
Claire Orriols
Cofondatrice d’Amawé, coach en nutrition intégrative et créatrice culinaire
Formée par l’Institute for Integrative Nutrition (école de nutrition holistique New-Yorkaise), et le CNH, centre naturopathie et hormèse, Claire propose une nouvelle approche de la nutrition et de la vitalité : une approche naturopathique, systémique, et holistique, où tout est interconnecté. Pour elle, cuisiner et se nourrir plus sainement sont de véritables actes d’amour et de bien-être pour son corps et son esprit.
Elle aime la cuisine simple, de qualité, avec de vrais produits.
Émerveillée par le Vivant et le potentiel humain, elle expérimente et partage les principes qui peuvent cultiver la pleine santé. Elle pense sincèrement que c’est le meilleur point de départ pour commencer à vivre pleinement.
Chez Amawé, c’est elle qui imagine, teste et crée la plupart des recettes de nos programmes et challenges.
Claire a déjà créé plus de 350 recettes pour la communauté Amawé et toutes ont passé le filtre des 3 « S » : simples, saines et super bonnes !
Amandine Orriols
Cofondatrice d’Amawé, et créatrice de contenus nutrition - santé holistique
Tombée dans le chaudron du yoga, et de la pleine conscience depuis plus de 10 ans maintenant, Amandine est passionnée par les principes et modes de vie qui encouragent notre vitalité.
Pour elle, la cuisine est le lieu parfait pour se concentrer sur une seule tâche, et ramener de la pleine conscience dans chaque étape, de la préparation à la consommation.
Avec Amawé, elle est rédactrice web et partage son amour des mots pour simplifier des concepts de nutrition et d’autres concepts de santé holistique pour t’aider à vivre une vie plus saine et plus sereine.
Carole Avodagbe
Membre de l’équipe Amawé, créatrice, photographe et styliste culinaire, blogueuse autour du sans gluten
Pendant de longues années, Carole a souffert de fatigue chronique, de troubles digestifs et de problèmes de peau. Suite à une consultation en naturopathie, elle décide d’expérimenter le “sans-gluten”, un grand changement alimentaire qui a révolutionné sa vie.
Suite à ce changement, elle commence à créer, tester et goûter des centaines de recettes sans gluten en accord avec son nouveau mode de vie.
Sur son blog zenglutenfree.fr, elle partage des recettes sans gluten afin que les personnes allergiques, intolérantes ou simplement celles qui veulent varier leur alimentation puissent s’y retrouver.
Carole s’est ensuite formée à la photographie culinaire pour faire cohabiter ses deux passions : la belle cuisine et la photographie artistique. Elle utilise la photographie pour mettre en valeur les plats et faire saliver en un seul coup d'œil.
FAQ (Questions fréquemment posées)
Pour toute question, contacter le service client à hello@amawe.com
Pour toute précommande avant le 5 décembre, tu recevras le livre aux alentours du 15 décembre.
Il sera disponible en téléchargement dès l’achat.
L’envoi du livre est possible dans les DOM-TOM, les pays de l’Union Européenne ainsi que la Suisse avec des frais de port plus élevés (32€ frais de port compris). Nous contacter à hello@amawe.com
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