70 recettes saines et festives pour Noël et Jour de l'An – Amawé

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70 Recettes Saines & Festives pour Noël et Jours de Fêtes

Dans ce livre, tu retrouves 70 recettes festives, saines et gourmandes.
Des recettes : d’apéritifs,  d’entrées, de plats de résistance, d’accompagnements, de desserts, de faux-mages et fromages, de boissons, et d’incontournables de Noël et des Jours de Fêtes.

Toutes ces recettes exclusives reflètent l’esprit Amawé, et nos valeurs de nutrition-santé, avec le plaisir comme ingrédient à part entière.

Car oui, nous pouvons tout à fait honorer les traditions, faire plaisir à nos papilles en choisissant des plats sains, qui ne manquent pas d’originalité ni de saveurs, et avec plus de gourmandise pour ces occasions.

Chez Amawé, l’alimentation n’est pas une religion et nous ne répondons à aucun dogme. Ainsi il y a des recettes pour tous : Végétarien, Vegan, Omnivore, Sans Gluten, Sans produits Laitiers, Sans Oeufs… À toi de piocher les recettes dont tu as envie pour te faire plaisir et recevoir tes convives.

Bonne célébration !
Claire, Amandine, Carole & toute l’équipe Amawé.

Pour tous les goûts et toutes les spécificités alimentaires :

  • Le livre comprend pas mal de recettes végétariennes, mais pas que !
  • Nous y avons aussi inclus des recettes avec de la viande et du poisson (à consommer avec conscience)
  • La plupart des recettes sont naturellement sans gluten ; certaines utilisent du petit épeautre (contient du gluten mais peu et plus digeste)
  • Certaines contiennent du fromage (brebis, chèvre…) pour encore plus de gourmandise.

Chez Amawé, notre spécialité est de t’apporter des recettes uniques qui sortent de l’ordinaire pour faire de ton alimentation quotidienne une alimentation plus saine !

Avec ce Livre de recettes Saines et Festives, tu vas pouvoir régaler ton palais, et celui de tes invités, avec la garantie d’avoir un menu sain et super bon de l’apéritif jusqu’au dessert. Avec une bonne dose de gourmandise pour l’occasion ! Eh oui, ce n’est pas jour de fête tout le temps 🙂

Aperçu de quelques recettes

Blinis moelleux sans gluten

Rouleaux de Noël

Mini Cakes Truite Fumée Poireaux

Brochettes Tofu Crispy Sésame

Salade festive

Bûchette de cajou aux herbes

Elles ont testé les recettes pour les fêtes l'an dernier

UN VIF SUCCÈS AUPRÈS DE MES INVITÉS - "Je n'ai pas encore testé toutes les recettes... mais voici celles que j'ai faites, qui ont remporté un vif succès auprès de mes invités, pas seulement pour les fêtes de fin d'année, mais aussi pour des repas entre amis."
Françoise
UN VRAI RÉGAL - "Les recettes festives sont un vrai régal. Simple, saine et très gustative."
Lorenza
RÉSULTAT AU TOP - "J’ai adoré pour plusieurs raisons: la première étant gustative (les clémentines WaoWW), la simplicité d’exécution pour un résultat au top, les quantités bien évaluées : pas de reste et pas d’affamés à la fin du repas. Bref cette année je réitère et je pense sérieusement au risotto de saint Jacques car je serai en Normandie au bord de la mer chez ma fille."
Carole
CELA CHANGEAIT DES RECETTES TRADITIONNELLES - "J'ai bcp aimé ce livret de recette car cela changeait des recettes traditionnelles notamment pour l'apéritif. J'ai bcp apprécié la poire farcie au chèvre et au noix et je l'ai même adaptée pour l'apéro en faisant des verrines. Tous mes invités se sont régalés."
Sophie
UN TABAC AUPRÈS DE MA FAMILLE - "Votre livret de recette saine et gourmande a fait un tabac auprès de ma famille, ne rien changer tout était très bons."
Nadine
CONTINUER À MANGER SAINEMENT EN SE FAISANT PLAISIR - "Ce qui m'a séduit dans le livret de recettes saines et festives, c'est premièrement le sommaire. On y trouve de tout de l'apéritif au dessert sans oublier les boissons et incontournables de Noël. Les recettes sont simples à réaliser (a part peut-être la buche 😜). Elles ont un air de fêtes qui permet cependant de continuer à manger sainement en se faisant plaisir."
Isabelle
EXCELLENTS - "J'ai adoré ce livret!! Je n'ai pas fait toutes les recettes car l'année dernière c'était une période compliquée mais les recettes apéritifs, entrées : excellents!!! J'ai acheté ce livret car au moment des fêtes on a tendance à manger gras, sucré...pas très équilibré..et vous êtes au top pour palier à ce problème 😉."
Isabelle
JE ME SUIS LANCÉE ET LE RÉSULTAT A ÉTÉ À LA HAUTEUR - "Oui, bien sûr j'en ai réalisé plusieurs et je compte bien en réaliser d'autres pour Noël qui se passe chez moi cette année L'an dernier j'étais invitée et pour le jour de Noël spécifiquement j'ai fait la bûche glacée poire vanille ,poires caramélisées et crème de marron ! J'avais acheté le moule spécial en demi-rond. Une recette qui demande un certain investissement mais vu que je n'avais que ça à faire, je me suis lancée et le résultat a été à la hauteur ! Tout le monde a apprécié et j'ai eu un franc succés ! Mes petits-enfants sont sans gluten et produits laitiers aussi je cuisine souvent Amawé comme on dit ...Ils sont ravis !"
Thérèse

Aperçu de quelques recettes (suite)

Carpaccio de Saint Jacques à l’orange

Tartelettes tatin aux deux oignons

Canette rôtie à l’orange et au romarin

Bûche roulée au chocolat

Pain d’épices à notre façon

Biscuits de Noël

En résumé, le livre c’est :

  • 70 recettes festives et gourmandes, composées d’ingrédients sains et savoureux
  • Des recettes de saison, pour constituer tes menus de Noël ou des Jours de Fêtes.
    Des recettes : d’apéritifs,  d’entrées, de plats de résistance, d’accompagnements, de desserts, de boissons, et d’incontournables de Noël et des Jours de Fêtes. Qui te serviront pour cette année et surement les prochaines tant il y a d’options à choisir !
  • Des recettes rapides à réaliser, d’autres un peu plus élaborées, et toutes réussies même par celles et ceux qui se disent ne pas savoir cuisiner.

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* l’envoi du livre est possible dans les DOM-TOM, les pays de l’Union Européenne ainsi que la Suisse avec des frais de port plus élevés (32€ frais de port compris). Nous contacter à hello@amawe.com
** pour toutes celles et ceux qui ont déjà acheté le livret numérique l’an dernier, le nouveau livret te sera offert gratuitement (25 nouvelles recettes en plus). 

Un mot sur les auteures

Claire Orriols

Claire Orriols

Cofondatrice d’Amawé, coach en nutrition intégrative et créatrice culinaire

Formée par l’Institute for Integrative Nutrition (école de nutrition holistique New-Yorkaise), et le CNH, centre naturopathie et hormèse, Claire propose une nouvelle approche de la nutrition et de la vitalité : une approche naturopathique, systémique, et holistique, où tout est interconnecté. Pour elle, cuisiner et se nourrir plus sainement sont de véritables actes d’amour et de bien-être pour son corps et son esprit.
Elle aime la cuisine simple, de qualité, avec de vrais produits.
Émerveillée par le Vivant et le potentiel humain, elle expérimente et partage les principes qui peuvent cultiver la pleine santé. Elle pense sincèrement que c’est le meilleur point de départ pour commencer à vivre pleinement.
Chez Amawé, c’est elle qui imagine, teste et crée la plupart des recettes de nos programmes et challenges.
Claire a déjà créé plus de 350 recettes pour la communauté Amawé et toutes ont passé le filtre des 3 « S » : simples, saines et super bonnes !

Amandine Orriols

Amandine Orriols

Cofondatrice d’Amawé, et créatrice de contenus nutrition - santé holistique

Tombée dans le chaudron du yoga, et de la pleine conscience depuis plus de 10 ans maintenant, Amandine est passionnée par les principes et modes de vie qui encouragent notre vitalité.
Pour elle, la cuisine est le lieu parfait pour se concentrer sur une seule tâche, et ramener de la pleine conscience dans chaque étape, de la préparation à la consommation.
Avec Amawé, elle est rédactrice web et partage son amour des mots pour simplifier des concepts de nutrition et d’autres concepts de santé holistique pour t’aider à vivre une vie plus saine et plus sereine.

Carole Avodagbe

Carole Avodagbe

Membre de l’équipe Amawé, créatrice, photographe et styliste culinaire, blogueuse autour du sans gluten

Pendant de longues années, Carole a souffert de fatigue chronique, de troubles digestifs et de problèmes de peau. Suite à une consultation en naturopathie, elle décide d’expérimenter le “sans-gluten”, un grand changement alimentaire qui a révolutionné sa vie.
Suite à ce changement, elle commence à créer, tester et goûter des centaines de recettes sans gluten en accord avec son nouveau mode de vie.
Sur son blog zenglutenfree.fr, elle partage des recettes sans gluten afin que les personnes allergiques, intolérantes ou simplement celles qui veulent varier leur alimentation puissent s’y retrouver.
Carole s’est ensuite formée à la photographie culinaire pour faire cohabiter ses deux passions : la belle cuisine et la photographie artistique. Elle utilise la photographie pour mettre en valeur les plats et faire saliver en un seul coup d'œil.

FAQ (Questions fréquemment posées)

Pour toute question, contacter le service client à hello@amawe.com

Pour toute précommande avant le 5 décembre, tu recevras le livre aux alentours du 15 décembre.

Il sera disponible en téléchargement dès l’achat.

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