Love Cookies - Des cookies sans gluten au chocolat ultra moelleux ♥️😍 – Amawé
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Love Cookies – Des cookies sans gluten au chocolat ultra moelleux ♥️😍

Bonjour la tribu !
Aujourd’hui on avait très envie de vous partager de l’amour ♥️ ! Alors même si on n’attend pas le 14 février pour le faire, on vous partage en exclusivité une recette bourrée d’amour (et de gourmandise) : c’est notre recette de cookies sans gluten au chocolat.

Ce sont des délicieux cookies tout chocolat et surtout ultra moelleux ! Si c’est pas de l’amour ça 🥰

Ingrédients

Pour 8 gros cookies

– 100g de farine de sarrasin
– 50 gr cacao non sucré en poudre
– De 0 à 50g de sucre de canne complet (c’est toi qui choisi la quantité que tu souhaites)
– 1 cac de poudre à lever
– 2 œufs
– 40 gr d’huile végétale (olive, coco…)
– 100 ml soja cuisine (ou autre crème végétale)
– 100g de chocolat noir à 70% ou + 🍫

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 degrés
  2. Dans un saladier mettre la farine, le cacao en poudre, le sucre (facultatif), la poudre à lever et mélanger.
  3. Ajouter les œufs, l’huile et le soja cuisine et mélanger de nouveau pour obtenir un mélange homogène (texture élastique)
  4. Concasser des morceaux de chocolat, mettre la moitié dans la pâte à cookies et garder le reste pour le topping.
  5. Sur une feuille de papier cuisson et à l’aide d’un cuillère à soupe faire de tas de pâte. Format 🍪 classique ou en ♥️ pour de l’extra love ✨
  6. Décorer avec le ou les topping(s) de ton choix : ici chocolat concassé pour faire des grosses pépites 😋 et noisettes puis enfourner pour 10 à 15 min.
  7. Une fois qu’ils sont cuits, les laisser refroidir et… croquer à pleines dents dans ce cœur de cookies pour une grosse dose d’amour et de gourmandise saine ♥️🍫

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Bon appétit !

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