Porridge chaud et gourmand aux flocons d’avoine
Découvre comment réaliser une recette saine et gourmande de porridge chaud aux flocons d’avoine ! Une recette simple signée Amawé.
INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR FAIRE le porridge chaud aux flocons d’avoine
40g de flocons d’avoine sans gluten
15 à 20cl de lait végétal
Garniture possible : poudre de cacao cru ou cacao en poudre 100%, carrés de chocolat 85% et + à couper grossièrement, épices, compote 100% fruits, purée d’oléagineux, banane coupée, amandes ou noix hachés, miel…
Préparation du porridge chaud aux flocons d’avoine
- Dans une casserole, faire chauffer le lait d’amande avec les flocons d’avoine à légère ébullition pendant une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.
- Surveiller que le lait ne déborde pas, baisser le feu si c’est le cas. Le mélange doit s’épaissir jusqu’à obtenir la consistance crémeuse et légèrement pâteuse d’un porridge : le lait végétal n’est plus liquide, les flocons ont gonflé et ramolli.
- Servir le porridge chaud dans un bol, ajouter la garniture choisie. Déguster.
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