Pois chiches grillés aux épices – Amawé

Pois chiches grillés aux épices

Idéale pour un apéro sain, découvre comment réaliser cette délicieuse recette de pois chiches grillés aux épices.

Ingrédients

Pour environ 4 personnes 

▪️250 grammes de pois chiches bio cuits

▪️2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

▪️1 cuillère à café des épices de ton choix : Nous avons utilisé, du cumin, du bouquet garni moulu, du sésame, du curry et du paprika 

▪️1 cuillère à café de sel

Préparation du porridge des pois chiches grillés aux épices

  1. Préchauffer le four à 180 degrés 
  2. Tapisser la plaque du four de papier cuisson et y déposer les pois chiches cuits sans qu’ils se chevauchent.
  3. Enfourner durant 15 minutes 
  4. Grâce à cette cuisson la petite pellicule blanche présente sur les pois chiches va se décoller, la retirer sans te brûler.
  5. Mélanger les épices avec l’huile d’olive et les réserver.
  6. Transférer les pois  chiches dans un saladier puis ajouter le mélange épices / huile d’olive, mélanger le tout puis les remettre à cuire 15 minutes.
  7. Une fois qu’ils sont grillés les sortir du four, les laisser refroidir. 

Dernière mission se régaler 😋

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