Lait d’amande maison
Faire son lait d’amande maison, c’est bien plus simple qu’on le croit. Découvre cette recette de lait végétal aux amandes, avec seulement 2 ingrédients !
Ingrédients
200 gr d’amandes bio
1L d’eau
Ustensiles
1 blender
1 étamine
1 filtre à mailles serrées
Préparation
- La veille faire tremper les amandes.
- Le lendemain, jeter l’eau de trempage, rincer, égoutter les amandes.
- Dans le blender mettre les amandes et l’eau et mixer le tout pendant environ 5 minutes.
- Sur un récipient, mettre le filtre puis l’étamine et filtrer la préparation.
- Garder la pulpe qui reste sur l’étamine (l’okara), elle apportera du moelleux aux gâteaux, cookies…
- Une fois le lait d’amande filtré.. déguster ! Conservation 2/3 jours max au frigo
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