Nutrition

Si tu as lu notre article de la semaine dernière, tu sais maintenant si ton corps a besoin d’une détox (ou peut-être pas d’ailleurs). Si tu souhaites le savoir, n’hésite pas à faire notre test ici. Aujourd’hui on te parle de la détoxification du corps. Par où commencer et pourquoi elle est si importante. Alors […]

Quand on parle d’alimentation, ces trois mots résonnent parfois en nous : “la nourriture c’est la vie”. On peut les entendre avec une certaine forme de légèreté et pourtant cette simple phrase n’est pas anodine. Bien sûr, quoi, quand et pourquoi nous mangeons est important mais je crois que le message derrière comporte justement cette

Tu connais ce gars au travail que tu pensais cinquantenaire et qui s’est avéré en avoir 70 ? Ou bien cette femme qui semblait avoir 45 ans jusqu’à ce qu’elle te présente son fils trentenaire ? Dans l’article du jour, on te parle des gènes de longévité. Nous avons mappé les nouvelles règles du bien

Suite et fin de la série sur les superaliments santé ! Aujourd’hui on termine notre top en te présentant nos chouchous super-herbes, super-racines et super-légumes, des concentrés de vitalité qui soutiennent notre système immunitaire. LES SUPER-HERBES comme superaliments pour agrémenter tous tes plats (Jus) Herbe d’orge et herbe de blé Lorsque l’on parle de jus

L’article du jour est dédié aux superaliments santé ! S’ils existent pour la plupart depuis l’Antiquité, ils ne sont sous le feu des projecteurs que depuis le début des années 2000, avec le développement de la tendance healthy food en Californie. Même s’il n’existe pas de définition scientifique officielle, l’Oxford English Dictionary définit un superaliment

On nous dit souvent qu’il faut faire attention à notre IG (indice glycémique), mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire ? Pas de panique, chez Amawé, on répond à toutes tes questions et aujourd’hui on va te parler de l’alimentation à IG bas ou modéré. Alors sors de quoi noter, et apprécie cet article !

Si tu t’en souviens bien, la semaine dernière nous t’avons parlé de l’Umami, cette fameuse 5ème saveur. Tu y as peut-être découvert que ce goût d’Umami provient principalement du glutamate naturel qui se trouve dans certains aliments naturels que nous mangeons. Mais tu sais aussi que les industriels se sont appropriés ce goût si exquis,

Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, l’umami est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Le 5ème goût, c’est-à-dire ? En plus du sucré, salé, acide et amer, la langue détecte un cinquième goût : l’umami. Tout japonais qui se respecte

Souvent, les gestes les plus simples et les plus importants sont les plus négligés ! C’est le cas de la mastication, une action essentielle, mais délaissée la plupart du temps. Dans la société d’aujourd’hui, où tout doit aller rapidement, la tendance “sur le pouce” nous fait consommer nos repas à vitesse grand V. On a

Dans nos deux derniers articles, nous avons détaillé quelle alimentation est la plus propice pour la santé de tes mitochondries, car l’alimentation est un point de départ super important pour l’équilibre de tes mitochondries. Mais elle n’est pas l’unique composante. Comme tu le sais maintenant, les mitochondries sont des usines d’énergie pour tes cellules. C’est