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On nous dit souvent qu’il faut faire attention à notre IG (indice glycémique), mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire ? Pas de panique, chez Amawé, on répond à toutes tes questions et aujourd’hui on

Si tu t’en souviens bien, la semaine dernière nous t’avons parlé de l’Umami, cette fameuse 5ème saveur. Tu y as peut-être découvert que ce goût d’Umami provient principalement du glutamate naturel qui se trouve dans

Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, l’umami est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Le 5ème goût, c’est-à-dire ? En

Souvent, les gestes les plus simples et les plus importants sont les plus négligés ! C’est le cas de la mastication, une action essentielle, mais délaissée la plupart du temps. Dans la société d’aujourd’hui, où

Dans nos deux derniers articles, nous avons détaillé quelle alimentation est la plus propice pour la santé de tes mitochondries, car l’alimentation est un point de départ super important pour l’équilibre de tes mitochondries. Mais

C’est inévitable : nous vieillissons et vieillirons tous. Mais vieillir ne signifie pas tomber malade ou être faible. L’idée que vieillir en pleine santé n’est pas possible est une croyance populaire et c’est seulement une

Ah les mitochondries … ! À prononcer “mitokondri” (petit conseil pour briller en société). Elles sont essentielles à ton énergie quotidienne, à la concentration, à la vitalité et au métabolisme. Et pourtant, la plupart d’entre

Dans cet article, on te parle de l’artichaut, symbole de l’alimentation méditerranéenne et du printemps. Apprécié pour ses feuilles et son cœur, il a de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. L’histoire de l’artichaut Du

Les fruits et légumes sont bons pour la santé. Là-dessus, je ne t’apprends rien ! Mais savais-tu que les fruits et légumes que nous consommons ont une étrange ressemblance avec de nombreux organes de notre

La lacto-fermentation, tu connais ? On pourrait croire qu’il s’agit d’une histoire de fromage, ou du moins de produits laitiers ! Mais contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, la lacto-fermentation n’implique pas

Qui n’aime pas rajouter une bonne dose d’épices dans la marmite ?! Chez Amawé, on aime les recettes épicées mais pas trop piquantes. Alors dans cet article, on a choisi de te parler de 4

La dernière fois on te parlait de l’effet inflammatoire de l’huile de tournesol trouvé dans les laits végétaux. Avec aux avant-postes de cette inflammation : ton cerveau. Dans cet article on te parle de l’huile

Quand on fait le choix d’adopter une alimentation saine​, cela peut être pour diverses raisons. Se sentir bien Bien vieillir Mieux travailler Prendre soin de soi et de sa famille etc… On est hyper motivé(e)

L’article du jour est dédié à l’un des aliments les plus concentrés en énergie de la planète : c’est l’un de nos aliments préférés pour ajouter de l’énergie dans nos plats…on a nommé les graines

Avec l’été, la chaleur et les vacances, on a tendance à mettre le corps à rude épreuve en croyant bien faire et sans même s’en rendre compte. Boisson bien fraîche pour se désaltérer, repas sur

Maintenant que tu sais tout sur les bénéfices du jeûne intermittent, on tenait à répondre à quelques questions qui nous ont été posées à la suite de notre dernier article. Peut-on faire le jeûne intermittent

Le petit-déjeuner devrait être ton repas le plus important de la journée. FAUX (désolé, 0 suspens !). Enfin…vrai pour certains et faux pour d’autres. On t’explique. Combien de fois t’a-t-on rabâché que le petit-déjeuner était

Aaah le petit-déjeuner français. Une baguette de pain fraîche, de la confiture, des céréales, un verre de jus de fruit, du lait, des viennoiseries… Pour beaucoup, c’est souvent un moment de plaisir plutôt qu’un repas