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Tous nos Articles & Recettes

Poêlée de champignons et carottes croquantes, avec tofu
Découvre comment réaliser une délicieuse recette de poêlée de champignons et carottes croquantes, avec poulet ou tofu imaginée par Amawé ! INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR FAIRE une poêlée de champignons et carottes croquantes, avec poulet ou

Pourquoi adopter une alimentation à IG bas ou modéré ?
On nous dit souvent qu’il faut faire attention à notre IG (indice glycémique), mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire ? Pas de panique, chez Amawé, on répond à toutes tes questions et aujourd’hui on

Le glutamate monosodique : ses effets toxiques sur la santé
Si tu t’en souviens bien, la semaine dernière nous t’avons parlé de l’Umami, cette fameuse 5ème saveur. Tu y as peut-être découvert que ce goût d’Umami provient principalement du glutamate naturel qui se trouve dans

Wok de patate douce, poireau, brocoli, et champignons
Découvre comment réaliser une délicieuse recette de wok de patate douce, accompagné de poireau, brocoli, et champignons créée par Amawé ! INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR FAIRE un wok de patate douce, poireau, brocoli, et champignons 1

Umami : les secrets de la cinquième saveur !
Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, l’umami est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Le 5ème goût, c’est-à-dire ? En

Cuisse de poulet et purée de carottes au cumin
Découvre comment réaliser une assiette composée d’une cuisse de poulet (ou lentilles vertes) et de purée de carottes au cumin ! INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR FAIRE cuisse de poulet et purée de carottes au cumin 1

Assiette de légumes et quinoa, sardines ou oeuf au plat
Découvre comment faire une assiette de légumes et quinoa, sardines ou oeuf au plat ! Une recette pour laquelle il te faudra pas plus de 5 ingrédients. INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR FAIRE l’assiette de légumes et

Mâcher pour mieux digérer : un acte de pleine conscience
Souvent, les gestes les plus simples et les plus importants sont les plus négligés ! C’est le cas de la mastication, une action essentielle, mais délaissée la plupart du temps. Dans la société d’aujourd’hui, où

Pourquoi l’art de ne rien faire permet la pleine santé ?
Comment ça va ? Vraiment. Je te pose la question. Quelle est la première pensée qui te vient en tête à la lecture de ce “comment ça va ?” Souvent, quand nous sommes exposé(e)s à

5 choix de mode de vie pour l’équilibre de tes mitochondries
Dans nos deux derniers articles, nous avons détaillé quelle alimentation est la plus propice pour la santé de tes mitochondries, car l’alimentation est un point de départ super important pour l’équilibre de tes mitochondries. Mais

Quelle alimentation adopter pour tes mitochondries ?
C’est inévitable : nous vieillissons et vieillirons tous. Mais vieillir ne signifie pas tomber malade ou être faible. L’idée que vieillir en pleine santé n’est pas possible est une croyance populaire et c’est seulement une

Introduction aux mitochondries, la clé pour vivre en pleine santé
Ah les mitochondries … ! À prononcer “mitokondri” (petit conseil pour briller en société). Elles sont essentielles à ton énergie quotidienne, à la concentration, à la vitalité et au métabolisme. Et pourtant, la plupart d’entre

L’artichaut : ses vertus et ses bienfaits sur le corps
Dans cet article, on te parle de l’artichaut, symbole de l’alimentation méditerranéenne et du printemps. Apprécié pour ses feuilles et son cœur, il a de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. L’histoire de l’artichaut Du

Fruits et légumes : étrange ressemblance avec nos organes
Les fruits et légumes sont bons pour la santé. Là-dessus, je ne t’apprends rien ! Mais savais-tu que les fruits et légumes que nous consommons ont une étrange ressemblance avec de nombreux organes de notre

La lacto-fermentation : qu’est-ce que c’est ?
La lacto-fermentation, tu connais ? On pourrait croire qu’il s’agit d’une histoire de fromage, ou du moins de produits laitiers ! Mais contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, la lacto-fermentation n’implique pas

Que se passe-t-il si ton corps manque de sommeil ?
Parlons peu, parlons sommeil ! S’il y a bien un truc dont la plupart d’entre-nous prend pour acquis, c’est le fait que l’on prenne, chaque nuit, avec plus ou moins d’enthousiasme, le chemin de notre

Le fabuleux pouvoir de ces 4 épices : bienfaits et vertus
Qui n’aime pas rajouter une bonne dose d’épices dans la marmite ?! Chez Amawé, on aime les recettes épicées mais pas trop piquantes. Alors dans cet article, on a choisi de te parler de 4

En quoi l’huile de tournesol est toxique pour ton cerveau ?
La dernière fois on te parlait de l’effet inflammatoire de l’huile de tournesol trouvé dans les laits végétaux. Avec aux avant-postes de cette inflammation : ton cerveau. Dans cet article on te parle de l’huile

Comment faire de l’alimentation saine un mode de vie agréable ?
Quand on fait le choix d’adopter une alimentation saine, cela peut être pour diverses raisons. Se sentir bien Bien vieillir Mieux travailler Prendre soin de soi et de sa famille etc… On est hyper motivé(e)

Cures détox : 6 bonnes raisons d’en faire régulièrement
Avec notre mode de vie moderne et le fait de vivre sur cette Terre en 2021, la question n’est plus si tu dois te détoxifier régulièrement mais plutôt quand et comment détoxifier naturellement et régulièrement

Graines germées : l’un des aliments le plus concentré en énergie
L’article du jour est dédié à l’un des aliments les plus concentrés en énergie de la planète : c’est l’un de nos aliments préférés pour ajouter de l’énergie dans nos plats…on a nommé les graines

Cet aliment crée les mêmes dépendances qu’un rail de cocaïne
Avec l’été, la chaleur et les vacances, on a tendance à mettre le corps à rude épreuve en croyant bien faire et sans même s’en rendre compte. Boisson bien fraîche pour se désaltérer, repas sur

Tout savoir sur le jeûne intermittent : les précautions
Maintenant que tu sais tout sur les bénéfices du jeûne intermittent, on tenait à répondre à quelques questions qui nous ont été posées à la suite de notre dernier article. Peut-on faire le jeûne intermittent

Faut-il petit-déjeuner ou pas ? La méthode 16/8
Le petit-déjeuner devrait être ton repas le plus important de la journée. FAUX (désolé, 0 suspens !). Enfin…vrai pour certains et faux pour d’autres. On t’explique. Combien de fois t’a-t-on rabâché que le petit-déjeuner était

Petit-déjeuner : les erreurs à ne pas faire
Aaah le petit-déjeuner français. Une baguette de pain fraîche, de la confiture, des céréales, un verre de jus de fruit, du lait, des viennoiseries… Pour beaucoup, c’est souvent un moment de plaisir plutôt qu’un repas

Ce qui marche pour une détox se résume en 3 lettres : PPP
Difficile de réussir à cerner ce qui marche pour une détox. En réalité, ton corps c’est un peu comme une boîte noir. Quand tout fonctionne, personne ne se pose la question de ce qu’il y

Comment éliminer ces quatre types de toxines corporelles ?
Après nos divers articles sur le sujet, aujourd’hui on voulait te parler de l’importance de faire une détox pour éliminer les toxines corporelles qu’on accumule tous au fur et à mesure. Toxines corporelles : qu’est-ce

La vérité sur les gras saturés : l’erreur à ne pas faire
Maintenant que tu es familier avec les 3 peuples de chez Gras-land, tu sais que les Gras trans sont séduisants pour le palais. Mais tu sais aussi qu’ils ne sont recommandables sous aucun prétexte. Tu

Bienvenue en Gras-Land : qui sont les truands ?
Le gras est partout autour de nous. Mais qu’est-ce qu’on entend réellement par ce mot ? Beaucoup l’utilisent à tort et à travers, alors aujourd’hui on avait envie de rétablir la vérité qui se cache

Détoxification du corps : pourquoi en a-t-il besoin ?
Si tu as lu notre article du mois dernier, tu sais maintenant si ton corps a besoin d’une détox (ou peut-être pas d’ailleurs). Si tu souhaites le savoir, n’hésite pas à faire notre test ici.
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